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西班牙仲夏

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圣费尔明节期间的潘普洛纳城街道。

加的斯海边的美食。

作者自制的海鲜饭。

品美食

又到了西班牙一年中最热的时候了。夏季炎热、干燥、多雨的地中海气候确实让许多人望而却步。然而，这个夏天的烈日却像是给伊比利亚半岛注入了能量，让原本热情的西班牙人更加“燃烧”。在这缤纷的季节里，有趣的灵魂灿烂绽放。

五月过后，西班牙开始为炎热的夏天做准备。走在马德里太阳门广场附近的老街上，你会发现工人们正在搭起梯子，穿梭于建筑物之间，装饰人工遮荫。一块块五颜六色的巨型三角遮阳篷交织在一起，让老城区的街道更加绚丽多彩。在西班牙南部的一些城市，大街小巷都会铺设和维修喷淋花洒——这是伊比利亚半岛的夏季降温神器，高温、干燥、少雨的气候让单纯聪明的工人想到了在毛毛人工淋雨的好办法。

试想一下，走在40℃的高温街头，一丝凉意突然袭来在你汗流浃背的周围。多舒服啊！

位于南欧的西班牙，阳光异常充足，这也让它盛产水果和蔬菜。橘子、西红柿、西瓜、哈密瓜、樱桃、葡萄……一个接一个，一个接一个，一个接一个。作为欧盟最大的果蔬出口国，这里约47%的果蔬销往国外。西班牙农产品的收获时间影响着西欧和北欧家庭主妇的餐桌变化。

“超长待机”的日子也让西班牙人养成了14点吃午饭，21点吃晚饭的习惯。早上，在一片新鲜出炉的本地高筋小麦做成的面包上，铺上一层刚打好的新鲜西红柿，滴上当年冷榨的初榨橄榄油，再配上一杯鲜榨橙汁和一杯咖啡。这是唤醒慵懒夏日的最佳选择。一份新鲜健康的地中海早餐，足以让我们在炎炎夏日拥有一份快乐的好心情。

面对高温酷暑，可谓“口无味，食之无味”。别担心，一份用西红柿、青椒和吃剩的隔夜面包打碎的西班牙冷汤，再拌上橄榄油和一点蒜泥，绝对能打开你的味蕾。或者，一盘铁板做的正宗小章鱼或者油炸小银鱼，都是夏季精选，配上柠檬汁，用新鲜的水果和天然的酸味唤起夏日激情。

这个时候，一定要喝一口西班牙雪利酒——莎士比亚的《瓶中西班牙阳光》。用冰镇的杯子，倒一杯温度控制在7℃-9℃的葡萄精。香甜爽口，仿佛大自然的完美就在舌尖上。此外，传统的海鲜饭包括米饭、兔肉、鸡肉、虾、蛤蜊、豆类、青椒等。也是不可或缺的，而且可以用好吃来形容。既保证了人体在营养上的需要，又驱散了舌尖上“夏天打盹”的倦意，从此让苦夏不苦，让人有力气吃饭。

诚然，“每个留学生在留学的日子里，都练就了一手好厨艺”。

节日赏析

随着气温不断升高，西班牙变得越来越热闹。各种节日不断，人们也开始安排假期来享受这个激情的仲夏。

夏至是北半球一年中最短的夜晚。从这一天开始，西班牙整个地中海沿岸，从北部的巴塞罗那到南部的阿利坎特，都开始向夏天致敬。圣胡安的仲夏节开始了。晚上9点，太阳还没有褪去，人们就开始三三两两的往海边走，带着帐篷，带着烧烤，带着饮料……因为他们知道，他们今天注定是无眠的。在夏至欣赏完日落后，海滩上燃起一群群篝火。人们围坐在沙滩上，在彻夜燃烧的篝火旁庆祝夏天的到来。

按照传统，人们会在海浪上许愿，把旧东西扔进火里烧掉，跳篝火来接收新年的能量，祈求好运。临近午夜，烟花照亮了整个夜空，在海水的倒映下更加绚丽多彩。在这个不眠之夜，人们和亲朋好友聚在一起，仰望天空，欢歌笑语，期待日出。

当新的一天的第一缕阳光照进潘普洛纳，一场惊心动魄的活动即将开始。人们穿着纯白的衣服，系着象征圣佛明的红领巾和红带，期待着8点钟长辈点燃的鞭炮。此刻，大街上，一条820米长的青石老街通往斗牛场，前来看奔牛的游客和准备与公牛一起奔跑的勇士们都已整装待发。这是对勇气、体力和意志的考验！七月的圣佛明节因海明威的“奔牛节”而闻名于世。世界各地的游客将在本周涌向这个只有20多万人的小镇。它起源于12世纪纪念城市创建者的一个严肃节日，经市民一致同意，从十月移至夏季。这期间，除了奔牛节，音乐会、杂耍、烟火、庆祝游行、传统竞技比赛都有发生。每年7月6日中午12点，成千上万的游客在市政大厅前的广场上等候，将鲜红的圣佛明围巾举过头顶。随着市长在市政厅的阳台上点燃一支火箭枪，圣佛明节正式开始了！人们迅速将围巾系在脖子上，广场上会升起几个巨大的气球，整个城市会打开香槟互相喷洒，庆祝这场将持续204小时的狂欢。之后，近10天的狂欢落下帷幕，接力棒将在圣佛明节再次传递。马德里瓦莱卡斯的“海战”泼水节将悄然而至，巴伦西亚布尼奥的“西红柿大战”也将前来庆祝夏收...

盛夏的西班牙五彩缤纷，也成为很多留学生了解当地文化的机会。一个难忘的夏天也成为了我们留学生活中难忘的回忆。